10 دقيقة
5 دقيقة
1 اشخاص
المحتويات
تتنوع وصفات البيض على الإفطار أو العشاء حيث يمكن أن يطهى البيض مع العديد من أنواع الخضراوات الطازجة مثل البصل والطماطم وغيرها الكثير، لتحضير فطور شهي بمكونات لذيذة ومفيدة للجسم ما رأيك أن نحضر طبق مميز وصنف مقبلات جانبي سينال إعجاب جميع أفراد العائلة وهذه المرة من المطبخ التركي حيث سنتعلم طريقة تحضير البيض مع الطماطم على الطريقة التركية الصحيحة يمكن أن تتناوله في الفطور او العشاء إنها وصفة سهلة التحضير وبخطوات سهلة وتمتاز بمكونات لذيذة متواجدة في كل بيت
مثل البيض والبصل والطماطم تقدم فوائد هامة للجسم ومعادن وفيتامينات ضرورية للجسم
بالإضافة إلى البروتينات والدهون المفيدة
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو حسب الحاجة
- 6 بيضة
- 4 حبات طماطم ناضجة، مشرحة لمثلثات
- 2 بصلة خضراء، مشرحة بشكل رقيق
- ملعقة طعام من البقدونس المفروم للزينة
طريقة التحضير
- نبدأ خطوات تحضير طبقنا المميز البيض مع الطماطم على الطريقة التركية، حيث نحتاج أولًا إلى مقلاة متوسطة الحجم
- نضيف إلى المقلاة كمية مناسبة من الزيت ونتركه حتى يسخن على نار متوسطة الشدة
- نضيف إلى المقلاة شرائح البصل المفروم ونستمر بتحريكها حتى تذبل ويتغير لونها قليلًا
- نقوم بإضافة شرائح الطماطم المقطع الطازج إلى البصل المفروم ونتركها حتى تطهى بشكل جيد ويتغير لونها
- نضيف الآن رشة من الملح و الفلفل الأسود المطحون بحيث يتم تقدير الكمية المناسبة حسب الرغبة
- الآن أصبح خليط الطماطم مع البصل جاهزًا لإضافة البيض إليه، نضيف البيض ونترك الخليط حتى ينضج بشكل جيد لمدة تقدر ب 5 دقائق
- أصبح طبق البيض مع الطماطم جاهزًا للتقديم
طريقة التقديم
- يقدم طبق البيض مع الطماطم على الطريقة التركية ساخنًا إلى جانب الخبز المحمص وشرائح البصل الطازجة
- ويمكن ان تضع طبق من الخضراوات الطازجة المتنوعة المقطعة من خيار أو طماطم أو بصل أخضر
- يمكن أن يزين طبق التقديم برشة من البقدونس المفروم أو شرائح البصل الأخضر المفروم
- كما يمكن أن ترش على وجه الطبق الساخن رشة من الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت من محبي النكهة الحارة.
العب مع نيفيرو
